• 100 % BIO sirup z červených hroznov z oblasti Kali Sykiá (Kréta)
• Bez pridaného cukru, GMO a chémie
• Staroveká krétska receptúra – výnimočná chuť
• Vynikajúci zdroj kvalitnej prírodnej energie
• Certifikácia DIO (GR-BIO-01), EÚ 2018/848
• Skvelý doplnok modernej i tradičnej kuchyne

O značke Zoumberakis – BIO vinárstvo z južnej Kréty

Rodina Zoumberakis už tri generácie pestuje vinič a vyrába vína, octy, balsamico a tradičné petimezi v srdci južnej Kréty. Ich vinice sa nachádzajú v oblasti Kali Sykia, na úpätí majestátneho pohoria Kryoneritis v juhozápadnej časti Rethymna. Vďaka ideálnej mikroklíme v nadmorskej výške 600–800 m a pôde bohatej na bridlicové horniny tu vznikajú produkty s jedinečným charakterom a čistotou.

Všetky vinice s rozlohou viac než 100 akrov (40 ha) sú úplne BIO certifikované a pestované s rešpektom k prírode – bez chemických hnojív a pesticídov. Každý krok od zberu hrozna až po fľašovanie je starostlivo kontrolovaný a spĺňa prísne európske normy. Certifikáty DIO a systém ISO 22000 potvrdzujú najvyššiu úroveň kvality a bezpečnosti.

Rodina Zoumberakis sa špecializuje na starobylé krétske odrody ako Liatiko, Kotsifali či Vidiano, ktorých korene siahajú až do čias minojskej civilizácie a antického Grécka. V ich portfóliu však nájdete aj medzinárodné odrody ako Cabernet Sauvignon, Merlot či Syrah, ktoré na krétskej pôde získavajú neopakovateľný charakter. Okrem vína produkujú aj BIO balzamikové octy a petimezi – tradičný sladký hroznový sirup, ktorý sa na Kréte vyrába už tisíce rokov.

Filozofia Zoumberakis je jednoduchá: rešpekt k prírode, tradícii a zdraviu človeka. Každý produkt je výsledkom starostlivej práce, rodinného know-how a lásky k zemi. Zoumberakis prináša na váš stôl kúsok Kréty – autentickú chuť, ktorá spája staroveké dedičstvo s moderným ekologickým prístupom.