• 100 % BIO hroznový sirup z červených hroznů z Kali Sykiá, Kréta
• Bez přidaného cukru a GMO
• Univerzální dochucovadlo se sladkokyselým profilem
• Vynikající zdroj kvalitní přírodní energie
• Zakládá se na tisícileté krétské tradici
• Certifikace DIO (GR‑BIO‑01), EU 2018/848

O značce Zoumberakis – BIO vinařství z jižní Kréty

Rodina Zoumberakis již po tři generace pěstuje vinnou révu a vyrábí vína, octy, balsamica a tradiční petimezi v srdci jižní Kréty. Jejich vinice se nacházejí v oblasti Kali Sykia, na úpatí majestátního pohoří Kryoneritis v jihozápadní části Rethymna. Díky ideálnímu mikroklimatu v nadmořské výšce 600–800 m a půdě bohaté na břidlicové horniny zde vznikají produkty s jedinečným charakterem a čistotou.

Všechny vinice o rozloze více než 100 akrů (40 ha) jsou zcela BIO certifikované a pěstovány s respektem k přírodě – bez chemických hnojiv a pesticidů. Každý krok od sklizně hroznů až po lahvování je pečlivě kontrolován a splňuje přísné evropské normy. Certifikace DIO a systém ISO 22000 potvrzují nejvyšší úroveň kvality a bezpečnosti.

Rodina Zoumberakis se specializuje na starobylé krétské odrůdy jako Liatiko, Kotsifali či Vidiano, které mají kořeny až v dobách minojské civilizace a antického Řecka. V jejich portfoliu ale najdete i mezinárodní odrůdy jako Cabernet Sauvignon, Merlot nebo Syrah, které na krétské půdě získávají neopakovatelný charakter. Kromě vína produkují i BIO balsamikové octy a petimezi – tradiční sladký sirup z hroznů, který se vyrábí na Krétě po tisíciletí.

Filozofie Zoumberakis je jednoduchá: respekt k přírodě, tradici a zdraví člověka. Každý produkt je výsledkem pečlivé práce, rodinného know-how a lásky k zemi. Zoumberakis přináší na váš stůl kousek Kréty – autentickou chuť, která spojuje starověké dědictví s moderním ekologickým přístupem.