• Gurmánov a priaznivcov zdravého životného štýlu
• Profesionálnych aj domácich kuchárov
• Milovníkov autentickej stredomorskej chuti
• Ako hodnotný a luxusný dar

Labyrint poznania

Čo o BIO olivovom oleji z južnej Kréty možno neviete?

• ✔️ Odroda Koroneiki je známa ako „kráľovná olív na olej“ – poskytuje výnimočne kvalitný extra panenský olej s výraznou arómou.
• ✔️ Má veľmi vysoký obsah oleja v plode – často medzi 20–27 %.
• ✔️ Olej má typickú zeleno-zlatú farbu, danú vysokým podielom chlorofylu a karotenoidov – prírodných farbív s antioxidačnými vlastnosťami.
• ✔️ Odroda Koroneiki je prispôsobená suchému podnebiu Kréty a dáva stabilné úrody aj v extrémnych podmienkach.
• ✔️ BIO produkcia znamená pestovanie bez herbicídov, pesticídov a syntetických hnojív – šetrne k pôde aj prírode.
• ✔️ Olivy sa zbierajú ručne – to znižuje poškodenie plodov a zvyšuje kvalitu oleja.
• ✔️ Lisovanie za studena uchováva prchavé aromatické látky, ktoré dávajú oleju ovocnú, niekedy trávovú chuť.
• ✔️ Plakias leží medzi Libyjským morom a horami – mikroklíma s ideálnou kombináciou slnka, vetra a minerálnej pôdy.
• ✔️ BIO olej je vhodný nielen pre gastronómiu, ale aj pre kozmetiku – napr. na pleť, vlasy a nechty.
• ✔️ Olej prirodzene obsahuje vitamín E a fenolové látky – prírodné antioxidanty cenené pre svoju stabilitu.
• ✔️ Farba, vôňa a chuť BIO oleja sa môžu mierne líšiť ročník od ročníka – to je znak prírodnej autentickosti.
• ✔️ Elegantné balenie z neho robí nielen gurmánsky zážitok, ale aj dôstojný darček pre výnimočné príležitosti.