Doprava zadarmoMnožstevná zľavaKoroneikiSitia P.D.O.

Adelfos Zakros Sitia P.D.O. 5 L – Krétsky extra panenský olivový olej (gastro balenie)

EVOO ADELΦΟS {adelfόs}: brat/milý priateľ

Krétsky prémiový extra panenský olivový olej Adelfos, držiteľ prestížnych medzinárodných ocenení, je lisovaný za studena z prvého lisovania a získavaný výhradne mechanicky z ručne zbieraných olív.

Typ a odroda: Jednodruhový, 100% Koroneiki
Pôvod: Grécko, ostrov Kréta
Certifikácia: Sitia Lasithiou Kritis P.D.O., Agrocert
Kyslosť: < 0,6%
Polyfenoly: 509 mg/kg
Chuť: Ovocná, strednej intenzity, mierne pikantná a horká v závere, vyvážená
Aróma: Jemné aromatické tóny čerstvo pokosenej trávy, zelených mandlí, olivových listov, bylín a kvetov
Zber: 2024–25
Balenie: Plechová fľaša, 5000 ml

Extra panenský olivový olej pre profesionálne kuchyne. Stabilná kvalita, vyvážená chuť a spoľahlivý výkon aj pri vysokých teplotách. Prémiová voľba šéfkuchárov.

1 879 Kč

429 Kč litr

S DPH
i
Výše uplatněné DPH je 12% pro zemi Česko.
2-4 dni
Quantity
Na sklade

Dostupná doprava
  • PPL Parcel Private CZ Zadarmo
  • 24-48 h

  • Z-BOXy a Zásilkovna CZ Zadarmo
  • 24-48 h

  • Zásilkovna - Na adresu CZ Zadarmo
  • 24-48 h

  • PPL Parcel Smart CZ (Parcelshop, Parcelbox) Zadarmo
  • 24-48 h

  • Restaurace Hokejka - Třinec Zadarmo
  • Osobné vyzdvihnutie


Spôsob dopravy si vyberiete na konci objednávky pred platbou.

Adelfos – Viac než olej, príbeh bratstva a dokonalej chuti

Každá kvapka EVOO Adelfos nesie v sebe ducha Kréty – miesta, kde sa olivovníky pestujú po tisícročia a kde sa zem, more a človek stali jedným celkom. Adelfos nie je len extra panenský olivový olej, ale výsledok spolupráce viac než 500 producentov z východnej Kréty, z oblasti Zakros, ktorá je súčasťou Geoparku Sitia a zapísaná v sieti Natura 2000.

Každá fľaša Adelfos rozpráva príbeh tradície, jednoty a lásky k pôde. Je to olej, ktorý v sebe spája prírodu, kultúru a umenie chuti – skutočný priateľ vo vašej kuchyni, spoločník, ktorý pozvedne každé jedlo na zážitok.

Prečo je Adelfos olejom, ktorý stojí za pozornosť?

Každá kvapka Adelfosu rozpráva príbeh Kréty – jej slnka, kamenných polí, morského vetra aj ľudí, ktorí po generácie starostlivo pestujú olivovníky s rešpektom a láskou. Tento olej nie je len surovina, ale súčasť životného štýlu založeného na rovnováhe, zdraví a autenticite.

✔️ Rodinný pôvod – vyrábaný s rešpektom k tradícii, nie hromadnou produkciou ✔️ Obmedzené množstvo – každá zberňa je jedinečná, s dôrazom na kvalitu ✔️ Autentický pôvod – lisovaný v oblasti Zakros, v srdci geoparku UNESCO Sitia

Aby sme vám pomohli spoznať, čím je Adelfos naozaj výnimočný, prinášame 7 dôvodov, prečo si ho zamilovali tí, ktorí hľadajú poctivosť, kvalitu a chuť Kréty.

7+ dôvodov, prečo si vybrať extra panenský olivový olej Adelfos

1. Ocenená chuť šéfkuchárov

Víťaz Chefs' Choice Awards 2022 – najlepší olivový olej podľa profesionálnych kuchárov v teste naslepo.

2. Kolíska európskeho olivového oleja

Zrodený na Kréte, v srdci chráneného UNESCO Geoparku Sitia – oblasti s ideálnou klímou, starovekými olivovníkmi a pramenitou vodou z hôr Zakrosu. Tradičné miesto, kde olivový olej znamená kultúru aj každodenný život už viac ako 4000 rokov.

3. Držiteľ prestížnych ocenení

ADELΦOS EVOO získal uznanie doma aj v zahraničí – od Chefs' Choice Awards po medzinárodné súťaže v Aténach, Amsterdame, Berlíne aj Londýne. Jeho kvalitu potvrdzujú odborníci aj spotrebitelia, ktorí oceňujú jeho chuť, čistotu a charakter.

4. Chránené označenie pôvodu (PDO)

Nesie označenie P.D.O. Sitia Lasithiou Kritis – garanciu kvality, pôvodu a tradičného spôsobu spracovania pod dohľadom gréckeho ministerstva pôdohospodárstva a EÚ.

5. Od hája k lisu počas niekoľkých hodín

Lisované v družstve Zakros len pár hodín po zbere. Spoločné lisovanie malých pestovateľov zabezpečuje sviežosť, stabilnú kvalitu a plnú ovocnú arómu bez straty prirodzených antioxidantov.

6. Výnimočný pomer kvality a ceny

Napriek prémiovej kvalite a oceneniam si Adelfos EVOO zachováva férovú cenu. Priamy dovoz bez prostredníkov znamená, že platíte za skutočnú kvalitu – nie za marketingovú značku.

7. Rešpekt k prírode a autentická chuť Kréty

Olej vzniká s úctou k pôde a tradícii, v súlade s rytmom prírody. Vďaka tomu si zachováva prirodzenú ovocnosť a harmóniu chutí – jemné tóny čerstvo pokosenej trávy, zelených mandlí, olivových listov, bylín a kvetov. Vyvážená, mierne pikantná dochuta nesie skutočný charakter východnej Kréty.

Sitia Lasithiou Kritis P.D.O.

Chránené označenie pôvodu (ChOP)

Výživná pôda, kryštálovo čisté pramene a jedinečné mikroklima východnej Kréty dávajú vzniknúť olivovému oleju s výnimočnou chuťou a kvalitou. Kombinácia tradičných postupov a oddanosti miestnych pestovateľov v Zakrose prináša extra panenský olivový olej ADELFOS P.D.O. s autentickou energiou miesta svojho pôvodu.

ADELΦOS (adelfós) znamená „brat" alebo „drahý priateľ". Prémiová voľba šéfkuchárov na každodenné použitie. Nielen priateľ… ale chuť, ktorá spája rodinu.

Použitie olivového oleja Adelfos v kuchyni

Univerzálny partner v kuchyni

Adelfos je univerzálny extra panenský olivový olej, ktorý dokonale dopĺňa každý štýl varenia – od jednoduchých domácich jedál po sofistikované kulinárske kreácie. Vďaka svojej vyváženej chuti strednej ovocnosti a jemnej pikantnosti sa stáva prirodzeným základom zdravej stredomorskej kuchyne. Jeho jemná aróma vynikne najmä v surovej podobe, ale aj pri tepelných úpravách si uchováva svoju harmóniu a sviežosť.

  • Za studena: Ideálny do šalátov, na mozzarellu, carpaccio alebo do hummusu – v surovej podobe naplno rozvíja svoje jemné aromatické tóny.
  • Grilovanie: Perfektný na marinovanie mäsa a zeleniny, dodáva jedlám vyváženú chuť a vôňu.
  • Pečenie a restovanie: Vďaka vysokému dymovému bodu je bezpečný pre tepelné úpravy, aniž by strácal svoju kvalitu.
  • Dezerty: Prekvapivo skvelý v koláčoch, sušienkach alebo zmrzline, kde dodáva aksamitovú textúru a ľahký orechový tón.
→ Objavte recepty s Adelfos

Zdravie zo srdca Stredomoria

Extra panenský olivový olej Adelfos nie je len chuťovým zážitkom – je aj prirodzeným zdrojom látok, ktoré prispievajú k udržaniu vitality.

Sila prírody v každej kvapke

Olivový olej je bohatý na fenolické zlúčeniny s antioxidačnými vlastnosťami, vitamíny E a K a cenné mononenasýtené mastné kyseliny. Spoločne pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom a podporujú prirodzenú rovnováhu organizmu.

Zdravie nielen pre ľudí

Mnoho chovateľov objavuje výhody olivového oleja aj pre svoje domáce miláčiky. Kvalitný EVOO môže podporovať lesklú srsť, zdravé trávenie a silnú imunitu psov aj mačiek.

Zdravie a stredomorská strava
Minojské umenie s delfínmi

ADELΦOS - symbolika a dedičstvo

Príbeh za názvom a dizajnom

Adelfos (αδελφός)

V gréčtine znamená "brat" alebo "drahý priateľ". Toto meno odráža filozofiu spoločenstva a vzájomnej podpory, ktorá je základom Poľnohospodárskeho družstva Zakros.

Delfíny - symbol radosti a priateľstva

Delfíny na obale nie sú náhodou. V minojskej kultúre predstavovali radosť, liečenie a priateľstvo.

Kráľovná gréckych olív – Koroneiki

Drobná, ale nesmierne silná. Koroneiki – odroda, ktorá po stáročia formuje chuť Grécka. Jej malé plody dávajú aromatický olej s tónmi zelenej trávy, mandlí a jemne pikantnou dochutou. Vďaka odolnosti voči suchu, stabilnej úrode a vysokému obsahu antioxidantov si vyslúžila povesť „kráľovnej gréckych olív" – a je aj srdcom EVOO Adelfos.

  • ✔️ Najrozšírenejšia grécka odroda – tvorí 50–60 % gréckych olivovníkov
  • ✔️ Vysoký výťažok oleja – až 30 % z malých plodov
  • ✔️ Vynikajúca odolnosť voči suchu – prežije aj v náročných podmienkach
  • ✔️ Intenzívna pieporná dochuta – známka vysokého obsahu antioxidantov
  • ✔️ Univerzálne využitie – výborný do šalátov aj na tepelnú úpravu
→ Prečítajte si celý príbeh Koroneiki
Ocenenie Chefs Choice Awards

Ocenenia odborníkov – chuť, ktorá presvedčila aj šéfkuchárov

Víťaz Chefs' Choice Awards 2022 – ADELΦOS Extra Panenský Olivový Olej zvíťazil v kategórii olejov, ktoré preferujú šéfkuchári, v súťaži založenej na „varení naslepo". Osem uznávaných gréckych kuchárov hodnotilo vôňu, chuť aj kvalitu – a ADELΦOS jednoznačne ovládol finálnú ochutnávku.

Porotu zaujal svojou vyváženosťou, stálosťou kvality a rešpektom k prírode, vďaka ktorým sa stal ideálnym olejom pre modernú aj tradičnú kuchyňu.

„Adelfos je pre nás viac než surovina – je to srdce kuchyne."

– Porota Chefs' Choice Awards 2022

Technické a výživové parametre

Chemické charakteristiky

Hodnoty pri fľašovaní

Kyslosť: ≤ 0,6%
Peroxidové číslo: ≤ 15 meq O₂/kg
Vosky: ≤ 150 mg/kg
K270/268: ≤ 0,15
K232: ≤ 2,30
ΔK: ≤ 0,005

Organoleptické vlastnosti

Senzorické hodnotenie

Farba: Zlatisto zelená
Ovocnosť: ≥ 4,6 bodov
Horkosť: ≤ 3,4 bodov
Pálivosť: ≤ 4,1 bodov
Graf organoleptickej analýzy Adelfos EVOO

Graf senzorického profilu

Výživové údaje

Na 100 g produktu

Energia: 3449 kJ / 824 kcal
Tuky: 92 g
  → nasýtené: 15,0 g
  → polynenasýtené: 7,0 g
  → nenasýtené: 70,0 g
Bielkoviny: 0 g
Sacharidy: 0 g
Soľ: 0 g

Objavte svet kvalitných olivových olejov

Terroir a pôvod PDO olivových olejov

Terroir a pôvod PDO

Prečo je pôvod tak dôležitý pre kvalitu olivového oleja a ako chránené označenie PDO zaručuje autenticitu a výnimosť každej kvapky.

Čítať článok ›
Stredomorská strava a zdravie

Stredomorská strava a zdravie

Ako pravidelná konzumácia kvalitného olivového oleja prospieva zdraviu a prečo je základom stredomorského životného štýlu dlhovekosti.

Čítať článok ›
Olive Oil Politeia Zakros Logo

Zakros – Politeia olivového oleja

Miesto, kde sa tradícia a majstrovstvo stretávajú v každej kvapke.

Olive Oil Politeia Zakros predstavuje spoločenstvo viac než 500 producentov z východnej Kréty, ktorí s úctou k pôde a tradícii pokračujú vo viac než osemdesiatročnej histórii výroby vysoko kvalitného extra panenského olivového oleja s chráneným označením pôvodu PDO Sitia Lasithiou Kritis.

Politeia Zakros bola založená roku 1936 v regióne známom svojimi olivovými hájmi a výnimočným terroirom. Jej filozofia vychádza z jednoty človeka a prírody – „politeia" tu znamená spoločenstvo, kde sa skúsenosť, znalosť a úcta ku krajine prenášajú z generácie na generáciu.

Prestížne medzinárodné ocenenia

Amsterdam IOOC 2025 London MTA 2025 Berlin GOOA 2025 Elite Olive Oils 2025 Amsterdam 2024 Silver London IOOC 2024
Athena Silver 2024 Athena Bronze 2023 Global Olive Oil Stars Athens Expotrof AFFA 2023 Gold Berlin GOOA 2023 Bronze Chefs´Choice 2022 Winner

„Zakros – Minojská Politeia olivového oleja, kde sa tradícia a majstrovstvo stretávajú v každej kvapke."

Dostupné varianty balenia Adelfos

Naša vlajková loď, olej Adelfos, je k dispozícii v elegantných tmavých sklenených fľašiach Maraska a praktických plechovkách, ktoré dokonale chránia jeho kvalitu.

Značka OBAL Dostupné objemy
ADELFOS
P.D.O. Sitia
Sklo (Maraska) 100 ml, 250 ml, 500 ml, 750 ml
Plechovka 1 L, 3 L, 5 L
Adelfos - Viac než priateľ, je to rodina
AD00107
21 Položky

Tabuľka dát

Druh oleja
Extra panenský olivový
Typ oleja
Jednoodrodový / Odrôdový
Typ balenia
plechová fľaša 100% recyklovateľná
Objem
5 l
Spôsob zberu
ručný zber
Extrakcia
za studena z prvej tlače
Kyslosť / acidita
pod 0,6 percenta (v čase výroby)
Druh / odroda
Koroneiki
Krajina pôvodu
Hellas, Kréta
Oblasť
Východná Kréta, Sitia, Zakros
BIO kvalita
nie
Skladovanie
na suchom a tmavom mieste pri teplote 14-18 °C, chráňte pred slnečným žiarením a sálavým teplom
Výrobca
Agricultural Cooperative of Zakros
Dovozca
W. F. K. Corporate, s.r.o. (CRETAMART | Grécky olivový obchod)

Špecifické referencie

ean13
5200102190233
Novinka

Stiahnuť

Organoleptický profil tabuľka

Tabuľka organoleptického profilu

Stiahnuť (182.72KB)

Organoleptické posúdenie

Osvedčenie o organoleptickom posúdení

Stiahnuť (101.74KB)

Certifikát analýzy

Certifikát fenolovej analýzy

Stiahnuť (331.99KB)

Mohlo by sa vám tiež páčiť

Zákazníci, ktorí kúpili tento produkt, kúpili tiež:

Komentáre (0)
Na tento produkt momentálne nie je pridaná žiadna recenzia.