Adelfos – Více než olej, příběh bratrství a dokonalé chuti

Každá kapka EVOO Adelfos nese v sobě ducha Kréty – místa, kde se olivovníky pěstují po tisíciletí a kde se země, moře a člověk stali jedním celkem. Adelfos není jen extra panenský olivový olej, ale výsledek spolupráce více než 500 producentů z východní Kréty, z oblasti Zakros, která je součástí Geoparku Sitia a zapsaná v síti Natura 2000.

Každá láhev Adelfos vypráví příběh tradice, jednoty a lásky k půdě. Je to olej, který v sobě spojuje přírodu, kulturu a umění chuti – skutečný přítel ve vaší kuchyni, společník, který pozvedne každé jídlo na zážitek.

Proč je Adelfos olejem, který stojí za pozornost?

Každá kapka Adelfosu vypráví příběh Kréty – její slunce, kamenných polí, mořského větru i lidí, kteří po generace pečují o olivovníky s úctou a láskou. Tento olej není jen surovina, ale součást životního stylu založeného na rovnováze, zdraví a autenticitě.

Abychom vám pomohli poznat, čím je Adelfos opravdu výjimečný, přinášíme 7 důvodů, proč si ho zamilovali ti, kteří hledají poctivost, kvalitu a chuť Kréty.

7+ důvodů, proč si vybrat extra panenský olivový olej Adelφos

Sitia Lasithiou Kritis P.D.O.

Chráněné označení původu (ChOP)

Výživná půda, křišťálově čisté prameny a jedinečné mikroklima východní Kréty dávají vzniknout olivovému oleji s výjimečnou chutí a kvalitou. Kombinace tradičních postupů a oddanosti místních pěstitelů v Zakrosu přináší extra panenský olivový olej ADELFOS P.D.O. s autentickou energií místa svého původu.

ADELΦOS (adelfós) znamená „bratr" nebo „drahý přítel". Prémiová volba šéfkuchařů pro každodenní použití. Nejen přítel… ale chuť, která spojuje rodinu.

Více o PDO Sitia

Univerzální partner v kuchyni

Adelfos je univerzální extra panenský olivový olej, který dokonale doplňuje každý styl vaření – od jednoduchých domácích jídel po sofistikované kulinářské kreace. Díky své vyvážené chuti střední ovocnosti a jemné pikantnosti se stává přirozeným základem zdravé středomořské kuchyně. Jeho jemné aroma vynikne zejména v syrové podobě, ale i při tepelných úpravách si uchovává svou harmonii a svěžest.

• Za studena: Ideální do salátů, na mozzarellu, carpaccio nebo do hummusu – v syrové podobě naplno rozvíjí své jemné aromatické tóny.
• Grilování: Perfektní pro marinování masa a zeleniny, dodává pokrmům vyváženou chuť a vůni.
• Pečení a restování: Díky vysokému kouřovému bodu je bezpečný pro tepelné úpravy, aniž by ztrácel svou kvalitu.
• Dezerty: Překvapivě skvělý v koláčích, sušenkách nebo zmrzlině, kde dodává sametovou texturu a lehký oříškový tón.

Zdraví ze srdce Středomoří

Extra panenský olivový olej Adelfos není jen chuťovým zážitkem – je také přirozeným zdrojem látek, které přispívají k udržení vitality.

ADELΦOS - symbolika a dědictví

Příběh za názvem a designem

Královna řeckých oliv – Koroneiki

Drobná, ale nesmírně silná. Koroneiki – odrůda, která po staletí formuje chuť Řecka. Její malé plody dávají aromatický olej s tóny zelené trávy, mandlí a jemně pikantní dochutí. Díky odolnosti vůči suchu, stabilní úrodě a vysokému obsahu antioxidantů si vysloužila pověst „královny řeckých oliv“ – a je i srdcem EVOO Adelfos.

Ocenění odborníků – chuť, která přesvědčila i šéfkuchaře

Vítěz Chefs' Choice Awards 2022 – ADELΦOS Extra Panenský Olivový Olej zvítězil v kategorii olejů, které preferují šéfkuchaři, v soutěži založené na „vaření naslepo“. Osm uznávaných řeckých kuchařů hodnotilo vůni, chuť i kvalitu – a ADELΦOS jednoznačně ovládl finální ochutnávku.

Porotu zaujal svou vyvážeností, stálostí kvality a respektem k přírodě, díky nimž se stal ideálním olejem pro moderní i tradiční kuchyni.

Zakros – Politeia olivového oleje

Místo, kde se tradice a mistrovství setkávají v každé kapce.

Olive Oil Politeia Zakros představuje společenství více než 500 producentů z východní Kréty, kteří s úctou k půdě a tradici pokračují ve více než osmdesátileté historii výroby vysoce kvalitního extra panenského olivového oleje s chráněným označením původu PDO Sitia Lasithiou Kritis.

Politeia Zakros byla založena roku 1936 v regionu známém svými olivovými háji a výjimečným terroirem. Její filozofie vychází z jednoty člověka a přírody – „politeia" zde znamená společenství, kde se zkušenost, znalost a úcta ke krajině přenášejí z generace na generaci.

Prestižní mezinárodní ocenění