Кількісна знижкаКоронейкіSitia P.D.O.

Adelfos Zakros Sitia P.D.O. 250–1000 ml – Преміум оливкова олія Extra Virgin з Криту

EVOO ADELΦΟS {adelfόs}: брат/дорогий друг

Критська преміум олія Adelfos екстра-вірджин, володар престижних міжнародних нагород, вичавлена холодним пресуванням з першого віджиму та отримана виключно механічним шляхом з оливок ручного збору.

Тип і сорт: Односортний, 100% Koroneiki
Походження: Греція, острів Крит
Сертифікація: Sitia Lasithiou Kritis P.D.O., Agrocert
Кислотність & Поліфеноли: < 0,6% / 509 мг/кг
Смак: Фруктовий, середньої інтенсивності, з пікантним та гіркуватим фінішем
Аромат: Ноти свіжоскошеної трави, зелених мигдалів, оливкового листя та квітів
Збір врожаю: 2024–25
Упаковка: Металева пляшка, 1000 мл

Універсальна олія, підходить для приправ, грилю, випічки та навіть десертів. Преміальний вибір шеф-кухарів для щоденного використання. Не просто друг… а смак, що об’єднує родину.

429 Kč

429 Kč litr

з ПДВ
i
Výše uplatněné DPH je 12% pro zemi Чехія.
1-3 dny
Objem: 1000 мл
Тип пакування: Металева банка
Кількість
В наявності

Dostupná doprava
  • PPL Parcel Private CZ 92 Kč
  • 24-48 h

  • Z-BOXy a Zásilkovna CZ 83 Kč
  • 24-48 h

  • Zásilkovna - Na adresu CZ 120 Kč
  • 24-48 h

  • PPL Parcel Smart CZ (Parcelshop, Parcelbox) 65 Kč
  • 24-48 h

  • Restaurace Hokejka - Třinec Zdarma
  • Osobní odběr

Adelfos – Більше ніж олія, історія братерства та досконалого смаку

Кожна крапка EVOO Adelfos несе в собі дух Криту – місця, де оливкові дерева вирощуються тисячоліттями і де земля, море та людина стали єдиним цілим. Adelfos – це не просто олія екстра-вірджин, а результат співпраці понад 500 виробників зі східного Криту, з області Закрос, яка є частиною Геопарку Сітія та занесена до мережі Natura 2000.

Кожна пляшка Adelfos розповідає історію традиції, єдності та любові до землі. Це олія, яка поєднує в собі природу, культуру та мистецтво смаку – справжній друг на вашій кухні, супутник, який перетворює кожну страву на незабутній досвід.

Чому Adelfos – олія, яка варта уваги?

Кожна крапка Adelfos розповідає історію Криту – її сонця, кам'янистих полів, морського вітру та людей, які з покоління в покоління доглядають за оливковими деревами з повагою та любов'ю. Ця олія – не просто сировина, а частина способу життя, заснованого на рівновазі, здоров'ї та автентичності.

✔️ Сімейне походження – виробляється з повагою до традицій, а не масовим виробництвом ✔️ Обмежена кількість – кожен збір унікальний, з акцентом на якість ✔️ Автентичне походження – вичавлюється в області Закрос, у серці геопарку ЮНЕСКО Сітія

Щоб допомогти вам дізнатися, чим Adelfos справді винятковий, пропонуємо 7 причин, чому його полюбили ті, хто шукає чесність, якість та смак Криту.

7+ причин обрати олію оливкову екстра-вірджин Adelφos

1. Відзначений шеф-кухарями смак

Переможець Chefs' Choice Awards 2022 – найкраща оливкова олія за версією професійних кухарів у сліпому тестуванні.

2. Колиска європейської оливкової олії

Народжений на Криті, у серці охоронюваного Геопарку ЮНЕСКО Сітія – регіону з ідеальним кліматом, стародавніми оливковими деревами та джерельною водою з гір Закросу. Традиційне місце, де оливкова олія означає культуру та повсякденне життя вже понад 4000 років.

3. Володар престижних нагород

ADELΦOS EVOO отримав визнання вдома та за кордоном – від Chefs' Choice Awards до міжнародних конкурсів у Афінах, Амстердамі, Берліні та Лондоні. Його якість підтверджують експерти та споживачі, які цінують його смак, чистоту та характер.

4. Захищене позначення походження (PDO)

Має позначення P.D.O. Sitia Lasithiou Kritis – гарантію якості, походження та традиційного способу переробки під наглядом грецького міністерства сільського господарства та ЄС.

5. Від гаю до преса за кілька годин

Вичавлюється в кооперативі Закрос всього за кілька годин після збору. Спільне пресування дрібних виробників забезпечує свіжість, стабільну якість та повний фруктовий аромат без втрати природних антиоксидантів.

6. Виняткове співвідношення якості та ціни

Незважаючи на преміальну якість та нагороди, Adelfos EVOO зберігає справедливу ціну. Прямий імпорт без посередників означає, що ви платите за реальну якість – не за маркетинговий бренд.

7. Повага до природи та автентичний смак Криту

Олія створюється з повагою до землі та традиції, у гармонії з ритмом природи. Завдяки цьому вона зберігає природну фруктовість та гармонію смаків – ніжні ноти свіжоскошеної трави, зелених мигдалів, оливкового листя, трав та квітів. Збалансований, злегка пікантний присмак несе справжній характер східного Криту.

Sitia Lasithiou Kritis P.D.O.

Захищене позначення походження (ЗНП)

Поживний ґрунт, кришталево чисті джерела та унікальний мікроклімат східного Криту дають початок оливковій олії з винятковим смаком та якістю. Поєднання традиційних методів та відданості місцевих виробників у Закросі дарує олію оливкову екстра-вірджин ADELFOS P.D.O. з автентичною енергією місця свого походження.

ADELΦOS (adelfós) означає «брат» або «дорогий друг». Преміум вибір шеф-кухарів для щоденного використання. Не просто друг… а смак, який об'єднує родину.

Використання оливкової олії Adelfos на кухні

Універсальний партнер на кухні

Adelfos – універсальна олія оливкова екстра-вірджин, яка ідеально доповнює будь-який стиль приготування їжі – від простих домашніх страв до витончених кулінарних творінь. Завдяки своєму збалансованому смаку середньої фруктовості та легкій пікантності вона стає природною основою здорової середземноморської кухні. Її ніжний аромат особливо яскраво розкривається у сирому вигляді, але й при тепловій обробці зберігає свою гармонійність та свіжість.

  • У сирому вигляді: Ідеальна для салатів, моцарелли, карпачо або хумусу – у сирому вигляді повною мірою розкриває свої ніжні ароматичні ноти.
  • Гриль: Ідеальна для маринування м'яса та овочів, надає стравам збалансований смак та аромат.
  • Випікання та смаження: Завдяки високій температурі диміння безпечна для теплової обробки, не втрачаючи якості.
  • Десерти: Несподівано чудова у тортах, печиві або морозиві, де надає оксамитову текстуру та легкий горіховий відтінок.
→ Відкрийте рецепти з Adelfos

Здоров'я з серця Середземномор'я

Олія оливкова екстра-вірджин Adelfos – це не лише смакове відчуття, а й природне джерело речовин, що сприяють підтримці життєвого тонусу.

Сила природи в кожній краплі

Оливкова олія багата на фенольні сполуки з антиоксидантними властивостями, вітаміни E та K та цінні мононенасичені жирні кислоти. Разом вони допомагають захищати клітини від оксидативного стресу та підтримують природну рівновагу організму.

Здоров'я не лише для людей

Багато власників відкривають переваги оливкової олії також для своїх домашніх улюбленців. Якісна EVOO може сприяти блискучій шерсті, здоровому травленню та сильному імунітету собак і котів.

Здоров'я та середземноморська дієта
Мінойське мистецтво з дельфінами

ADELΦOS - символіка та спадщина

Історія за назвою та дизайном

Adelfos (αδελφός)

Грецькою означає "брат" або "дорогий друг". Ця назва відображає філософію спільноти та взаємної підтримки, яка є основою Сільськогосподарського кооперативу Закрос.

Дельфіни - символ радості та дружби

Дельфіни на упаковці – не випадковість. У мінойській культурі вони уособлювали радість, зцілення та дружбу.

Королева грецьких олив – Koroneiki

Дрібна, але надзвичайно сильна. Koroneiki – сорт, який століттями формує смак Греції. Її маленькі плоди дають ароматну олію з нотами зеленої трави, мигдалю та легкою пікантною присмакою. Завдяки стійкості до посухи, стабільному врожаю та високому вмісту антиоксидантів вона заслужила репутацію «королеви грецьких олив» – і є також серцем EVOO Adelfos.

  • ✔️ Найпоширеніший грецький сорт – становить 50–60% грецьких оливкових дерев
  • ✔️ Високий вихід олії – до 30% з маленьких плодів
  • ✔️ Відмінна стійкість до посухи – виживає навіть у складних умовах
  • ✔️ Інтенсивний перцевий присмак – ознака високого вмісту антиоксидантів
  • ✔️ Універсальне використання – чудова для салатів та теплової обробки
→ Прочитати всю історію Koroneiki
Нагорода Chefs Choice Awards

Нагороди експертів – смак, який переконав навіть шеф-кухарів

Переможець Chefs' Choice Awards 2022 – ADELΦOS Олія оливкова екстра-вірджин перемогла в категорії олій, які віддають перевагу шеф-кухарі, у конкурсі, заснованому на «сліпому приготуванні». Вісім визнаних грецьких кухарів оцінювали аромат, смак та якість – і ADELΦOS беззаперечно домінував у фінальній дегустації.

Журі вразила його збалансованість, сталість якості та повага до природи, завдяки чому він став ідеальною олією для сучасної та традиційної кухні.

«Adelfos для нас – більше ніж сировина, це серце кухні.»

– Журі Chefs' Choice Awards 2022

Технічні та харчові параметри

Хімічні характеристики

Показники при розливі

Кислотність: ≤ 0,6%
Пероксидне число: ≤ 15 meq O₂/kg
Воски: ≤ 150 мг/кг
K270/268: ≤ 0,15
K232: ≤ 2,30
ΔK: ≤ 0,005

Органолептичні властивості

Сенсорна оцінка

Колір: Золотисто-зелений
Фруктовість: ≥ 4,6 балів
Гіркота: ≤ 3,4 балів
Пікантність: ≤ 4,1 балів
Графік органолептичного аналізу Adelfos EVOO

Графік сенсорного профілю

Поживна цінність

На 100 г продукту

Енергетична цінність: 3449 кДж / 824 ккал
Жири: 92 г
  → насичені: 15,0 г
  → поліненасичені: 7,0 г
  → ненасичені: 70,0 г
Білки: 0 г
Вуглеводи: 0 г
Сіль: 0 г

Відкрийте світ якісних оливкових олій

Терруар та походження PDO оливкових олій

Терруар та походження PDO

Чому походження таке важливе для якості оливкової олії та як захищене позначення PDO гарантує автентичність та унікальність кожної краплі.

Читати статтю ›
Середземноморська дієта та здоров'я

Середземноморська дієта та здоров'я

Як регулярне споживання якісної оливкової олії корисне для здоров'я та чому воно є основою середземноморського способу життя та довголіття.

Читати статтю ›
Логотип Olive Oil Politeia Zakros

Закрос – Політейя оливкової олії

Місце, де традиція та майстерність зустрічаються в кожній краплі.

Olive Oil Politeia Zakros представляє спільноту понад 500 виробників зі східного Криту, які з повагою до землі та традиції продовжують понад вісімдесятирічну історію виробництва високоякісної олії оливкової екстра-вірджин із захищеним позначенням походження PDO Sitia Lasithiou Kritis.

Політейя Закрос була заснована у 1936 році в регіоні, відомому своїми оливковими гаями та унікальним терруаром. Її філософія ґрунтується на єдності людини та природи – «політейя» тут означає спільноту, де досвід, знання та повага до землі передаються з покоління в покоління.

Престижні міжнародні нагороди

Amsterdam IOOC 2025 London MTA 2025 Berlin GOOA 2025 Elite Olive Oils 2025 Amsterdam 2024 Silver London IOOC 2024
Athena Silver 2024 Athena Bronze 2023 Global Olive Oil Stars Athens Expotrof AFFA 2023 Gold Berlin GOOA 2023 Bronze Chefs´Choice 2022 Winner

«Закрос – Мінойська Політейя оливкової олії, де традиція та майстерність зустрічаються в кожній краплі.»

Доступні варіанти упаковки Adelfos

Наш флагман, олія Adelfos, доступна в елегантних темних скляних пляшках Maraska та практичних металевих банках, які ідеально захищають її якість.

Бренд УПАКОВКА Доступні об'єми
ADELFOS
P.D.O. Sitia
Скло (Maraska) 100 мл, 250 мл, 500 мл, 750 мл
Металева банка 1 л, 3 л, 5 л
Adelfos - Більше ніж друг, це сім'я
AD00105
110 од.

Характеристики

Тип оливи
Оливкова екстра першого віджиму
Тип олії
Односортовий / Сортовий
Тип упаковки
Бляшана банка, темне скло
Зміст
1000 мл
Спосіб збирання врожаю
ручне збирання
Екстракція
Za studena z prvního lisu
Кислотність
до 0,6 відсотка (на момент розливу)
Вид / Сорт
Коронейки
Країна походження
Греція, Крит
Регіон
Східний Крит, Сітія, Закрос
Біо якість
ні
Зберігання
сухе та темне місце, при температурі 14-18 °C, захищати від сонячного світла та променевого тепла
Виробник
Agricultural Cooperative of Zakros
Імпортер
W. F. K. Corporate, s.r.o. (CRETAMART | Грецька оливкова крамниця)

Спеціальні артикули

код EAN13
200102190219
Новий

Завантаження

Органолептична оцінка

Сертифікат органолептичної оцінки

Завантаження (101.74KB)

Сертифікат аналізу

Сертифікат фенольного аналізу

Завантаження (331.99KB)

Можливо вам також сподобається

Покупці, які купили цей товар, також купили:

Коментарі (0)
Наразі коментарі відсутні.