BIO Oliwa z oliwek extra virgin Plakias 500 - 1000 ml
Premium BIO oliwa z południowej Krety Tłoczona na zimno z pierwszego tłoczenia Certyfikowana...
Kreteńska premium oliwa extra virgin Adelfos, zdobywca prestiżowych międzynarodowych nagród, jest tłoczona na zimno z pierwszego tłoczenia i pozyskiwana wyłącznie mechanicznie z ręcznie zbieranych oliwek.
| Typ i odmiana: | Jednogatunkowa, 100% Koroneiki |
| Pochodzenie: | Grecja, Kreta |
| Certyfikacja: | Sitia Lasithiou Kritis P.D.O., Agrocert |
| Kwasowość i Polifenole: | < 0,6% / 350 mg/kg |
| Smak: | Owocowy, średnio intensywny, lekko pikantny i gorzkawy w finiszu, zrównoważony |
| Aromat: | Subtelne nuty świeżo skoszonej trawy, zielonych migdałów, liści oliwnych, ziół i kwiatów |
| Zbiory: | 2024–25 |
| Opakowanie: | Puszka, 1000 ml |
Uniwersalna oliwa do przyprawiania, grillowania i pieczenia. Wybór szefów kuchni na co dzień. Nie tylko przyjaciel… lecz smak, który łączy rodzinę.
Każda kropla EVOO Adelfos niesie w sobie ducha Krety – miejsca, gdzie drzewa oliwne uprawia się od tysiącleci i gdzie ziemia, morze i człowiek stali się jednością. Adelfos to nie tylko extra virgin oliwa z oliwek, ale wynik współpracy ponad 500 producentów ze wschodniej Krety, z regionu Zakros, który jest częścią Geoparku Sitia i wpisany w sieć Natura 2000.
Każda butelka Adelfos opowiada historię tradycji, jedności i miłości do ziemi. To oliwa, która łączy w sobie naturę, kulturę i sztukę smaku – prawdziwy przyjaciel w Twojej kuchni, towarzysz, który podnosi każde danie do rangi doświadczenia.
Każda kropla Adelfos opowiada historię Krety – jej słońca, kamienistych pól, morskiej bryzy i ludzi, którzy z pokolenia na pokolenie z szacunkiem i miłością dbają o drzewa oliwne. Ta oliwa to nie tylko surowiec, ale część stylu życia opartego na równowadze, zdrowiu i autentyczności.
Aby pomóc Ci odkryć, co czyni Adelfos naprawdę wyjątkowym, przedstawiamy 7 powodów, dla których pokochali go ci, którzy szukają rzetelności, jakości i smaku Krety.
Zwycięzca Chefs' Choice Awards 2022 – najlepsza oliwa z oliwek według profesjonalnych kucharzy w ślepym teście.
Zrodzony na Krecie, w sercu chronionego Geoparku UNESCO Sitia – obszaru o idealnym klimacie, starożytnych gajach oliwnych i źródlannej wodzie z gór Zakros. Tradycyjne miejsce, gdzie oliwa z oliwek oznacza kulturę i codzienne życie od ponad 4000 lat.
ADELΦOS EVOO zdobył uznanie w kraju i za granicą – od Chefs' Choice Awards po międzynarodowe konkursy w Atenach, Amsterdamie, Berlinie i Londynie. Jego jakość potwierdzają eksperci i konsumenci, którzy doceniają jego smak, czystość i charakter.
Posiada oznaczenie P.D.O. Sitia Lasithiou Kritis – gwarancję jakości, pochodzenia i tradycyjnego sposobu przetwarzania pod nadzorem greckiego ministerstwa rolnictwa i UE.
Tłoczona w spółdzielni Zakros zaledwie kilka godzin po zbiorach. Wspólne tłoczenie małych plantatorów zapewnia świeżość, stabilną jakość i pełny owocowy aromat bez utraty naturalnych przeciwutleniaczy.
Mimo najwyższej jakości i nagród Adelfos EVOO zachowuje uczciwą cenę. Bezpośredni import bez pośredników oznacza, że płacisz za prawdziwą jakość – nie za markę marketingową.
Oliwa powstaje z szacunkiem dla ziemi i tradycji, w harmonii z rytmem natury. Dzięki temu zachowuje naturalną owocowość i harmonię smaków – subtelne tony świeżo skoszonej trawy, zielonych migdałów, liści oliwnych, ziół i kwiatów. Zrównoważony, lekko pikantny posmak niesie prawdziwy charakter wschodniej Krety.
Adelfos to uniwersalna extra virgin oliwa z oliwek, która doskonale uzupełnia każdy styl gotowania – od prostych domowych potraw po wyrafinowane kreacje kulinarne. Dzięki zrównoważonemu smakowi o średniej owocowości i delikatnej pikantności staje się naturalną podstawą zdrowej kuchni śródziemnomorskiej. Jej delikatny aromat wyróżnia się szczególnie w surowej postaci, ale nawet podczas obróbki termicznej zachowuje swoją harmonię i świeżość.
Extra virgin oliwa z oliwek Adelfos to nie tylko doznanie smakowe – jest również naturalnym źródłem substancji przyczyniających się do utrzymania witalności.
Oliwa z oliwek jest bogata w związki fenolowe o właściwościach antyoksydacyjnych, witaminy E i K oraz cenne jednonienasycone kwasy tłuszczowe. Razem pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i wspierają naturalną równowagę organizmu.
Wielu właścicieli zwierząt odkrywa korzyści oliwy z oliwek również dla swoich pupili. Jakościowa EVOO może wspierać lśniącą sierść, zdrowe trawienie i silną odporność psów i kotów.
Mała, ale niezwykle silna. Koroneiki – odmiana, która od wieków kształtuje smak Grecji. Jej małe owoce dają aromatyczną oliwę o nutach zielonej trawy, migdałów i delikatnie pikantnym posmaku. Dzięki odporności na suszę, stabilnym plonom i wysokiej zawartości przeciwutleniaczy zdobyła reputację „królowej greckich oliwek" – i jest również sercem EVOO Adelfos.
Zwycięzca Chefs' Choice Awards 2022 – ADELΦOS Extra Virgin Oliwa z Oliwek zwyciężył w kategorii oliw preferowanych przez szefów kuchni, w konkursie opartym na „gotowaniu w ciemno". Ośmiu uznanych greckich kucharzy oceniało aromat, smak i jakość – a ADELΦOS wyraźnie zdominował finałową degustację.
Zauroczony jury swoją zrównoważeniem, stałą jakością i szacunkiem dla natury, dzięki którym stał się idealną oliwą zarówno dla nowoczesnej, jak i tradycyjnej kuchni.
„Adelfos to dla nas więcej niż surowiec – to serce kuchni."
– Jury Chefs' Choice Awards 2022
Wartości przy butelkowaniu
| Kwasowość: | ≤ 0,6% |
| Liczba nadtlenkowa: | ≤ 15 meq O₂/kg |
| Woski: | ≤ 150 mg/kg |
| K270/268: | ≤ 0,15 |
| K232: | ≤ 2,30 |
| ΔK: | ≤ 0,005 |
Ocena sensoryczna
| Kolor: | Złocisto-zielony |
| Owocowość: | ≥ 4,6 punktów |
| Goryczka: | ≤ 3,4 punktów |
| Pikantność: | ≤ 4,1 punktów |
Wykres profilu sensorycznego
Na 100 g produktu
| Energia: | 3449 kJ / 824 kcal |
| Tłuszcz: | 92 g |
| → nasycone: | 15,0 g |
| → wielonienasycone: | 7,0 g |
| → jednonienasycone: | 70,0 g |
| Białko: | 0 g |
| Węglowodany: | 0 g |
| Sól: | 0 g |
Miejsce, gdzie tradycja i mistrzostwo spotykają się w każdej kropli.
Olive Oil Politeia Zakros reprezentuje społeczność ponad 500 producentów ze wschodniej Krety, którzy z szacunkiem dla ziemi i tradycji kontynuują ponad osiemdziesięcioletnią historię produkcji wysokiej jakości extra virgin oliwy z oliwek z chronioną nazwą pochodzenia PDO Sitia Lasithiou Kritis.
Politeia Zakros została założona w roku 1936 w regionie znanym z gajów oliwnych i wyjątkowego terroir. Jej filozofia wywodzi się z jedności człowieka i natury – „politeia" oznacza tutaj społeczność, gdzie doświadczenie, wiedza i szacunek dla krajobrazu są przekazywane z pokolenia na pokolenie.
.png)
.png)
„Zakros – Minojska Politeia oliwy z oliwek, gdzie tradycja i mistrzostwo spotykają się w każdej kropli."
Nasza flaga, oliwa Adelfos, jest dostępna w eleganckich ciemnych butelkach szklanych Maraska i praktycznych puszkach, które doskonale chronią jej jakość.
Opis
Konkretne referencje
Premium BIO oliwa z południowej Krety Tłoczona na zimno z pierwszego tłoczenia Certyfikowana...
Premium BIO oliwa z oliwek z południowej Krety Z ręcznie zbieranych oliwek odmiany Koroneiki,...
Wybór Extra Virgin Olive Oil PDO Kolymvari Ochrona pochodzenia i tradycyjnej jakości z regionu...
Wybór Extra Virgin Olive Oil PDO Kolymvari Ochrona pochodzenia i tradycyjnej jakości z regionu...
Ekologiczna oliwa z oliwek extra virgin z Krety Czysta, naturalna i certyfikowana ekologicznie...
Ekologiczna oliwa z oliwek extra virgin z Krety Czysta, naturalna i certyfikowana ekologicznie...
EVOO ADELΦΟS {adelfόs}: brat/ukochany przyjaciel Kreteńska premium oliwa extra virgin Adelfos,...
EVOO ADELΦΟS {adelfόs}: brat/ukochany przyjaciel Kreteńska premium oliwa extra virgin Adelfos,...
Pikantne zielone oliwki Chalkidiki Zafiriou – całe z pestką Chrupiące, świeże i pikantne – z...
Premium BIO oliwa z oliwek z południowej Krety Z ręcznie zbieranych oliwek odmiany Koroneiki,...
OLIVAMO 2w1 Szampon i Żel pod Prysznic z oliwą z oliwek i pomarańczą Delikatna pielęgnacja...
Wybór Extra Virgin Olive Oil PDO Kolymvari Ochrona pochodzenia i tradycyjnej jakości z regionu...
Ekologiczny ocet winny z pomarańczą z południowej Krety Z białych winogron ekologicznych, z...
OLIVAMO – Naturalne mydło w płynie z oliwą z oliwek i pomarańczą od ABEA. Zawiera ekstrakt z...
ChNP (południowa) Kreta 100% Koroneiki, delikatna, owocowa, o kwasowości tylko 0,3% Delikatna...
Zielone oliwki Chalkidiki Zafiriou – całe z pestką Duże, soczyste i lekko gorzkawe – greckie...