Řecké olivy Kalamon – celé s peckou 2,5 kg

Olivy Kalamon Zafiriou – výběrové, celé s peckou
Bohatá chuť, podlouhlý tvar a až dvakrát více antioxidantů – olivy, které si zamilujete

Tradiční řecké olivy typu Kalamon (často nazývané Kalamata) vynikají tmavě fialovou barvou, šťavnatou dužinou a charakteristickým mandlovitým tvarem. Díky šetrnému zpracování si uchovávají přirozené antioxidanty – mají jich až dvakrát více než jiné odrůdy! Výborně se hodí do salátů, tapas, k vínu i na každodenní zobání.

Bez chemických konzervantů. Pasterizováno. Vyrobeno v Řecku.

Hmotnost: 2,5 kg (plastová dóza)
599 Kč
S DPH
i
Výše uplatněné DPH je 12% pro zemi Česko.
1-3 dny
Množství
Skladem

Dostupná doprava
  • PPL Parcel Private CZ 92 Kč
  • 24-48 h

  • Z-BOXy a Zásilkovna CZ 83 Kč
  • 24-48 h

  • Zásilkovna - Na adresu CZ 120 Kč
  • 24-48 h

  • PPL Parcel Smart CZ (Parcelshop, Parcelbox) 65 Kč
  • 24-48 h

  • Restaurace Hokejka - Třinec Zdarma
  • Osobní odběr

Vyzvednutí na výdejně nebo způsob dopravy si vyberete až na konci v pokladně před zaplacením.

Olivy Kalamon Zafiriou – celé olivy s peckou z oblasti Chalkidiki – představují to nejlepší z řecké olivové tradice. Tyto olivy typu Kalamon (často nazývané Kalamata) mají charakteristický podlouhlý tvar, tmavě fialovou barvu a jemně nakyslou, bohatou chuť s ovocnými tóny. Jsou šťavnaté, s pevnou dužinou a velmi příjemným křupnutím při zakousnutí.

Na rozdíl od mnoha jiných odrůd se olivy Kalamon pyšní výrazně vyšším obsahem antioxidantů – až dvojnásobným ve srovnání s běžnými stolními olivami. Díky tradičnímu zpracování bez chemických konzervantů si zachovávají nejen svou původní chuť, ale i přirozené nutriční hodnoty a zdravotní benefity.

Tyto olivy jsou ideální do řeckých salátů, k sýrům, do tapenád nebo jen tak na chuť. Jsou pasterizované, bez přidaných chemikálií a zpracované rodinnou firmou Zafiriou Olives, která více než 40 let ctí kvalitu, respekt k přírodě a tradiční receptury.

Zafiriou Olives | CRETAMART | OLIVOVÝ OBCHOD

Nutriční hodnoty na 100 g:
Energie 957,1 kJ / 229 kcal
Tuky 21,9 g
– z toho nasycené 2,7 g
– z toho mononenasycené 16,5 g
Sacharidy 4,8 g
– z toho cukry 0,5 g
Vláknina 3,2 g
Bílkoviny 1,6 g
Sůl 2,7 g
Výhody produktu:
  • Výběrové olivy typu Kalamon – podlouhlé, dužnaté, tmavě fialové
  • Tradiční zpracování bez chemických konzervantů
  • Až 2× více antioxidantů než jiné olivy
  • Vyrobeno a baleno v Řecku (oblast Chalkidiki)
  • Vhodné do salátů, tapenád i jako delikatesní chuťovka
Složení:

Černé olivy Kalamon s peckou, voda, jedlá sůl, vinný ocet.

Bez chemických konzervantů. Po otevření uchovávejte v lednici a spotřebujte do 14 dní.

Jak skladovat olivy po otevření?

Po otevření uchovávejte olivy v lednici, nejlépe ve skleněné nebo plastové nádobě s pevným víčkem. Zajistěte, aby byly stále ponořené v nálevu nebo zalité kvalitním olivovým olejem – tím prodloužíte jejich čerstvost a chuť. Vyhněte se skladování při pokojové teplotě, které by mohlo ovlivnit chuť, vůni i bezpečnost produktu. Spotřebujte ideálně do 14 dnů od otevření.

Labyrint poznání

Co o olivách Kalamon možná nevíte?

  • ✔️ Odrůda Kalamon je ceněná pro svou podlouhlou formu, fialovou až černou barvu a intenzivní chuť.
  • ✔️ Pochází z oblasti Kalamata (jižní Peloponés), dnes se hojně pěstuje i na Chalkidiki, v Thesálii, na Krétě a v jiných oblastech Řecka.
  • ✔️ Má vysoký obsah polyfenolů a antioxidantů (až 2× více než běžné stolní olivy), zejména oleuropeinu, hydroxytyrosolu a flavonoidů.
  • ✔️ Obsahuje vitamín E, polyfenoly a vlákninu.
  • ✔️ Olivovníky Kalamon jsou rezistentní a dobře plodí.
  • ✔️ Sklizeň probíhá ručně při plné zralosti – od listopadu do ledna.
  • ✔️ Používá se výhradně jako stolní oliva, nikoliv k lisování oleje (obsahuje pouze 15–20 % oleje).
  • ✔️ Tradiční proces odhořčení probíhá v solném nálevu nebo vinném octu.
  • ✔️ Dužina je masitá, pevná a příjemně křupavá.
  • ✔️ Chuť je bohatá, ovocná, mírně nakyslá, někdy až vínová s náznakem taninů.
  • ✔️ Skvěle ladí s bílým i červeným vínem a sýry.
  • ✔️ Neobsahuje žádné chemické konzervanty – pouze přírodní složky.
  • ✔️ Z legislativního hlediska v EU je označení „Kalamata“ chráněné jako CHOP (chráněné označení původu) a může se oficiálně používat jen pro olivy této odrůdy pěstované v oblasti Kalamata (Peloponés). Mimo tuto oblast (např. v Chalkidiki) se běžně používá název Kalamon, i když jde geneticky o stejný druh.

Vyzkoušejte autentické řecké olivy – chutné, masité a plné zdraví prospěšných látek.

O00101
17 ks

Parametry

Typ obalu
plastová dóza
Hmotnost
2,5 kg
Velikost - počet oliv/kg
Extra Large (181–200)
Metoda sklizně
ruční sběr
Druh / odrůda
Olea europaea L. var. Kalamon (Olivovník Evropský odr. Kalamon)
Země původu
Řecko, Chalkidiki
Oblast
Centrální Makedonie, Chalkidiki
Způsob konzervace
Ve slaném nálevu
BIO kvalita
konvenční

Mohlo by vás také zajímat

Zákazníci, kteří si koupili tento produkt, koupili také:

Komentáře (0)
Na tento produkt momentálně není přidána žádná recenze.